Max Bögl: Ratiopharm Arena, Ulm, 2010–2012
- Küchenplanung
- Erstellung des Betreiberkonzepts
- Begleitung des Projekts über 20 Monate
Playmobil, Hob Center, 1999–2002
- Abstimmungsprozess zwischen Architekten und Fachplanern
- Erstellung des Betreiberkonzepts
- Vermittlung von Branchenkontakte
SpVgg Greuther Fürth, 2012 (6 Monate)
- Begleitung Fachplanung für neues Stadion
- Erstellung eines Betreiberkonzepts für public & VIP Catering
- Erstellung einer Wirtschaftlichkeitsrechnung
Paessler AG, 2015–2016
- Küchenplanung für Betriebscasino
- Beratung über Ausstattung
Nürnberger Stadion Betriebs GmbH, 2015
- Beratung für Ausschreibungs- und Vergabeprozess
Erlebe Wigner, 2016 (8 Monate)
- Küchenplanung
- Betreiberkonzept
- Branchenkontakte